Lamun milik mayoritas jalma nu teu resep ati, mangka anjeun teu kantos sakecap masakan nikmat dumasar kana eta. Salah sahiji tukang téh ngan cake ati - incredibly hipu puff snack of pancakes kalayan saos ati, nu bisa supplemented kalayan sayuran. Handap urang ngobrol ngeunaan resep jajan ati tina ati porcine.
Jajan ti ati porcine - Resep
Mimitian kalayan pangbasajanna jajan tawaran pilihan ati, nu diwangun ku lapisan sorangan pancakes ati jeung lampu saos krim haseum kalawan saeutik bawang bodas.
bahan:
- babi ati - 540 g;
- tipung - 220 g;
- endog (pilihan) - 3 PCS;.
- Haseum krim - 210 g;
- Bawang - 320 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- sakeupeul bumbu seger pikeun hiasan.
siap-siapna
Sateuacan masak kueh hépatik tina ati porcine, nyiapkeun produk utama sorangan. Rinsing livers, simpen eta ti film luar jeung saluran. Disusun potongan pyuriruyte ati kalawan mincer a, nu satutasna nambahkeun kana beurat ti endog jeung tipung. Ulah hilap uyah. beurat beres sahiji konsistensi na pisan sarupa campuran pikeun pancakes.
The panas tina pan greased, sumebar dina eta campuran hépatik lapisan sakumaha ipis jeung ngagoreng dua menit dina saban gigir. Beres pancakes niiskeun.
Ruku tur ngabagi kana cingcin tumis aranjeunna dina panas low salila kira sajam, ngantosan potongan caramelization.
Campur krim haseum ku ciwit uyah jeung bawang bodas pyurirovannym. Disusun saos promazyvat unggal pancakes, ngadistribusikaeun leuwih lapisan bawang jeung iklas kaluar pancake kadua. cake ngahias luhur ti bumbu dicincang.
cake ati tina ati porcine kalawan suung
bahan:
- babi ati - 380 g;
- endog (badag) - 2 PCS;.
- susu (gajih) - 115 ml;
- tipung sereal - 35 g;
- Bawang - 180 g;
- wortel - 175 g;
- suung - 205 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- mayonnaise - 210 g
siap-siapna
Nyiapkeun ati babi, lulus eta ngaliwatan hiji coet daging, sarta campuran hasilna connect with endog jeung susu. Tuang tipung sereal na knead kana adonan rata. Bungbu éta.
Tuang nyangkokkeun adonan ati kana loyang, tumis deui dina dua sisi dugi Browning. Beres pancakes niiskeun. Upami hoyong, cake ti porcine ati ati bisa dilakukeun di multivarka. Pikeun tujuan ieu, migunakeun pilihan "baking" na tumis adonan dina bagian mangkuk salaku pan frying atanapi tuang campuran sagala sakaligus tur ninggalkeun pikeun 50 menit dina hiji sisi, sarta lajeng sejen 20 dina lianna. Siap dibagikeun lapisan jajan di tata cara kueh garing a.
Tahan zazharku supa, tumis sayuran dicincang dugi lembut. Masak sayur, nambah suung sarta ngidinan kaleuwihan cai kana menguap. Squeeze chives, teras cabut sagalana ti seuneu.
Nutupan pancakes kalawan mayonnaise sarta nempatkeun zazharku. Alik lapisan, ngumpul jajan babarengan.
Basajan resep kueh ati tina ati porcine tanpa susu
bahan:
- babi ati - 780 g;
- endog (badag) - 2 PCS;.
- tipung (kelas luhur) - 90 g;
- Aci - 5 g;
- wortel - 75 g;
- Bawang - 75 g;
- Kéju - 115 g;
- endog (pindang) - 4 PCS;.
- krim - 390 g;
- Mayonnaise - 140 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh.
siap-siapna
Dimimitian masak kalawan persiapan ati. buah bersih tina pilem na Saluran, lajeng bilas tuntas dina cai tiis. buah disusun mince, sarta hasilna
Tuang porsi leutik adonan dina pan dipanaskeun jeung masak dina sapasang triple-menit dina saban gigir. Beres pancakes niiskeun.
Ngilu wortel jeung tumis dinya bareng jeung bawang. Nalika sayur jadi lemes sarta coklat emas, niiskeun aranjeunna sarta campur jeung satengah krim haseum dicampur mayonnaise sarta bawang bodas. Kaduana satengahna asin nu nyambung jeung kéju grated sarta endog pindang dicincang. Duanana campuran ganti nyebarkeun on pancakes ati jeung melu tumpukan éta.