Béas - kadaharan utama Orientals. Jeung maranehna pasti nyaho na resep nikmat goreng. urang kiwari bakal ngabejaan ka maneh kumaha masak béas di Cina.
Béas kalawan sayuran di Cina
bahan:
- béas - 1 cup;
- wortel - 220 g;
- peppers - 100 g;
- engkol Cina - 200 g;
- Bawang - 150 g;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- suung - 200 g;
- tomat - 200 g;
- gagang seledri - 2 PCS;.
- kecap - 1 sdm. séndok;
- minyak nabati;
- jahé akar - 20 g;
- greens;
- cabé jeung uyah.
siap-siapna
Hayu urang mimitian ku persiapan sayuran. Grind bawang bodas jeung bawang jeung tumis aranjeunna dina minyak nabati. Nalika sayur anu enteng browned, tambahkeun grated akar grated jahé jeung suung, potong strips. Fry salila kira 5 menit, lajeng nempatkeun sayuran séjén - wortel jeung cabé, abon kana strips, abon kol, tomat jeung gagang seledri. Campur, nutupan pan tutup na simmer pikeun 20 menit dina panas low. Sanggeus éta, tuang kana pan dikumbah béas jeung tuang di cai cukup keur imbit nya ieu rada katutupan. Tuang kecap, aduk jeung simmer dugi béas asak.
nasi goreng di Cina - resep
bahan:
- Gbr babak - 300 g;
- zucchini mini - 220 g;
- chives - 45 g;
- wortel - 150 g;
- rawit cabé - 1 pc;.
- Grated jahé - 0,5 TSP ;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- kecap - 40 ml;
- suung shiitake - 5 PCS;.
- Endog - 1 pc;.
- wijen minyak - 50 ml.
siap-siapna
Béas kulub dugi lembut, lajeng urang mindahkeun kana mangkok teras nahan dina kulkas - masak kudu tiis. Suung potong keureut ipis jeung wortel - julienne. Cabe lada rendang sakumaha finely jéntré. zucchini Mini potong batu, jeung bawang sarta bawang bodas melenko rendang. Ogé crumble sarta bawang héjo, tapi pikeun sawatara waktu geus sisihkan. Pan hiji haneut alus nepi, tuang minyak wijen, a haneut alus nepi sarta biasa ngan lajeng buang eta dicincang bawang bodas, jahé sarta cabé cabé. Fry ngeunaan 1 menit. Ayeuna, tambahkeun wortel jeung ngagoreng salila kurang leuwih 1 menit. campuran hasilna éta seungit nambahkeun zucchini, suung, sarta ngagoreng, aduk terus, ngeunaan 2 menit. Ayeuna nyebarkeun béas tiis, campur deui sarta dipanaskeun campuran menit 2. Dina mangkok megatkeun hiji endog, nambah kecap tur whisk ogé kalawan garpu. campuran hasilna ieu dituang kana pan trickle kalayan sayuran sarta gaul langsung. Dipiceun pan ti panas, tambahkeun bawang héjo, aduk jeung iklas dina nasi goreng di cacah Cina.
Béas Cina Hayam
bahan:
- béas gandum lila - 2 gelas;
- minyak nabati - 20 ml;
- hayam - 2 PCS;.
- Endog - 2 PCS;.
- chives - 1 beam;
- kecap, turmeric.
siap-siapna
Hayam fillet kuring, beresih tina film, potong batu na ngagoreng di minyak nepi lembut. Urang mindahkeun plat-Na. Béas masak nepi lembut tur tiis lengkep. Sanggeus éta, tumis eta di pan sami, di mana hayam goreng. Nambahkeun turmeric (kuantitas kacukupan moal ciwit). Di pan frying sejen tumis endog keok, aduk aranjeunna spatula. Urang mindahkeun kana pan frying kana béas, tambah hayam, dicincang bawang héjo, kecap rasa. Campur ogé jeung tumis hayam jeung béas dina Cina malah 2 menit.
Gambar dina babi Cina
bahan:
- béas Parboiled - 200 g;
- leeks - 1 pc;.
- cabe beureum amis - 1 pc;.
- Bawang - 100 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Babi beuheung - 300 g;
- minyak nabati - 50 ml;
- Hayam Endog - 2 PCS;.
- chives - 30 g;
- jeruk nipis - 20 ml;
- kecap - 40 ml;
- cabe lada - ¼ TSP ..
siap-siapna
Leeks sarta bawang, peppers bel, bawang bodas potong buah leutik. Béas kulub dugi lembut dina cai asin. daging potong buah leutik. Disiapkeun Sayuran jeung tumis daging leuwih panas tinggi, aduk terus. proses ieu nyokot ngeunaan 7 menit. Sanggeus éta, tuang di endog keok kana loyang sarta aduk ogé. Nempatkeun Parahiangan, tuang teh kecap, jeruk nipis, tambahkeun bawang dicincang, gaul. Urang masihan babi kalayan béas di Cina ka haneut sarta ngalayanan.