Unggal taun dina ahir Agustus, nyerep sakabéh panas usum panas panas, dina rak sahiji pasar na warung aya juicy na flavorful melon . Ieu beurat Berry héran ti 300 g ka 20 kg, pituin Selatan-West Asia, dessert seger anu pangalusna ngadegkeun ku alam. Tapi melon dipaké teu ngan seger, eta vyalyat, uyah, nyieun hiji compotes, jams, buah candied na marmalade. Salaku garnish a, di Timur Tengah mindeng dilayanan kalayan lauk jeung daging di Italia. Berry ieu goreng dina adonan na malah masak ti madu nya.
Melon kawas ampir ka unggal madhab. Di sababaraha nagara aya festival malah keur ngahargaan dirina. Contona, di Perancis, ti 10 nepi ka 14 Juli, tahan hiji festival keur ngahargaan ka Her Majesty Melons. Dina Turkménistan, Minggu kadua Agustus - libur nasional - Poé melon.
Dina melon rasa halus jeung rasa hipu. Sajaba ti éta, ngandung:
- loba Vitamin C - kira 20 mg per 100 g produk (kira-kira 30% tina sarat poean);
- asam folat;
- beusi;
- silikon;
- vitamin B;
- béta-karoten.
Dina melon anu relatif low di kalori - hijina 30-35 kalori per 100 g
Melon - protéin, lemak, karbohidrat
Komposisi melon gumantung kana rupa jeung kaayaanana nu eta ieu dipelak. Rata-rata, 100 g ngandung:
- protéin - 0,6 g;
- gajih - 0,3 g;
- Karbohidrat - 7,5 g;
- Cai - 88,5 g;
- 3.1g sejenna tumiba dina pectins, serat, vitamin, mineral jeung asam organik.
Saperti katempo tina data di luhur, dasar melon - cai jeung karbohidrat, jeung kalobaannana - gula digestible - glukosa jeung fruktosa. Ku jalan kitu, dampak hébat dina kandungan gula dina melon boga ogé sipat taneuh on nu potong ieu dipelak, upami melon nu tumuwuh dina taneuh hideung, gula di dinya sarta satengah dua kali leuwih gede dibandingkeun, contona, dina chestnut sarta taneuh keusik. Kusabab melon ngandung loba "gancang" karbohidrat (glukosa, fruktosa)