Tangtu bae, loba mayar perhatian ka bungkusan dina produk méja, nu ilaharna nunjukkeun kandungan protéin, lemak sarta karbohidrat . Tangtu, zat ieu anu pangpentingna "wangunan blok" awak manusa, tapi konsép nilai gizi ngawengku lain ngan aranjeunna. nilai gizi teh agrégat sadaya sanyawa biologis aktip dina produk dibéré, éta sarta vitamin, sarta mineral, sarta asam organik - sagala zat ieu penting pikeun kaséhatan manusa. Diomongkeun di nilai gizi sereal (sereal atanapi kasha) tetep di pikiran teu mung neng dasar (protéin, lemak, karbohidrat), tapi ogé tumut kana akun sanyawaan lianna di, kuantitas kadang mikroskopis leutik, produk ieu mangpaat.
Najan kitu, anjeun bakal satuju, saeutik urang tuang sereal dina formulir alam na, paling biasana cooks bubur kaluar ti eta, atawa tambahkeun ka soups, kituna, leuwih metot uninga nilai gizi sereal asak.
nilai gizi sereal pindang
Firstly, éta protéin, lemak sarta karbohidrat, dimana do tanpa aranjeunna. Utamana sereal euyeub panungtungan, saloba 18 g per 100 g produk (ku jalan, tétéla - komplek, nyaéta jalma nu ngarecah lalaunan, keur lila masihan kami énergi sarta rasa fullness). Protéin jeung gajih dina imbit sakumaha maranéhna ngomong "seuri ucing" - 3,6 g jeung 2.2 g, mungguh.
Salajengna, vitamin, bubur sereal mana oge, vitamin lolobana B relatif leutik, kitu ogé A, E sarta PP, najan eusi salah sahiji aranjeunna henteu malah nutupan katilu sarat sapopoé.
Tungtungna, mineral - ajén utama sereal, nu dina produk rengse teu ngan pisan - jumlah jeung rupa macro- béda jeung micronutrients saukur ngingetkeun. Hakim pikeun diri - di sereal praktis sadayana macronutrients utama:
- fosfor - 9 mg;
- magnésium - 56 mg;
- natrium - 4 mg;
- kalsium - 8 mg;
- kalium - 110 mg;
- walirang - 27 mg.
Ogé, hiji pluralitas elemen renik (séng, mangan, kromium, iodin, fluorine, molybdenum, jsb). Si nangtung kaluar diantara aranjeunna, nyieun kekebalan hiji jalma kuat jeung kulit - radian, 100 na gram sereal pindang ngandung ampir 80% tina sarat sapopoé. Tapi beusi dina bubur sereal, sanajan loba mitos di hormat ieu, teu pira - hijina 10% standar nu diperlukeun, komo deui, tanpa vitamin C, mangka praktis teu diserep.
Sacara umum, sereal teu ukur pisan bergizi, nilaina salaku sumber zat penting pikeun kaséhatan awak urang, hese overestimate.