Tradisional shourpa Uzbek disiapkeun dumasar kana domba, tapi lamun daging domba éta teu mungkin mun meunang, éta pilihan rada ditarima nyieun sup Succulent Hayam ieu. Dina laurels tina kaaslian piring teu dimaksudkeun, tapi, Tapi, kudu disiapkeun sahenteuna pikeun rasa endah na.
resep sup Hayam-shurpa
bahan:
- hayam - 1 pc. (Ngeunaan 1, 5 kg);
- bawang - 2 PCS;.
- wortel - 2 PCS;.
- Kentang - 700 g;
- tomat - 2-3 PCS;.
- coriander héjo - 1 kebat;
- Bawang bodas - 3-4 cengkéh;
- . Zira - 1 TSP;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Sateuacan shurpa disiapkeun ti hayam, anu dibagikeun hayam sorangan tina sendi, jeung tulang taleng sésana motong dina satengah, potongan anu immersed dina pan cai tiis. Bawang cut kana ipis satengah cingcin, tilu wortel dina grater kasar, kentang beresih jeung potong batu, tomat peeled na potong satengah cingcin. Sabot kaldu hayam geus siap, urang tarik kaluar potongan hayam, motong daging tina tulang na dikirim deui ka kaldu sapanjang kalayan sagala sayuran. Shurpa seasoned kalawan uyah, lada sarta zira. Sakali sayur nu lembut, piceun pan ti panas, tambahkeun dicincang coriander héjo sarta bawang bodas dialirkeun chesnokodavku. Shurpa masihan infuse keur 20-30 menit jeung Preanger.
Kumaha carana masak Shurpa Hayam?
Nyiapkeun Shurpa tiasa langkung dietichnym jalan, ngagunakeun resep ayam low-gajih.
bahan:
- hayam - 500 g;
- tomat - 2 PCS;.
- Kentang - 2 PCS;.
- Wortel - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
- cabé Bulgaria - 1 pc;.
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- coriander na Dill - 1/2 tina beam nu;
- daun salam - 2-3 pc.
siap-siapna
Dina pan roasting haneut nepi minyak jeung tumis bawang di dinya, sarta wortel grated. Hayam fillet na cut kana
Shourpa nepi ka asak, hayu urang kentang, eta kudu cleaned na potong buah leutik, sarta teras ngirim dina panci. Sakali sliced tubers nu lembut, usum jeung uyah jeung cabé Shurpa, tambahkeun bawang bodas jeung bumbu seger, piceun tina panas. Ngalelep shurpa nangtung pikeun ngeunaan 30 menit lajeng dilayanan dina tabél.