Pikeun titimangsa, aya loba resep lasagna. awewe nu boga imah modern niatna ningkatkeun resep lasagna Palasik ku nambahkeun tur ngaganti komponén. Dina artikel ieu, urang bakal némbongkeun Anjeun cara masak lasagna di imah.
resep adonan pikeun lasagna
Adonan pikeun lasagna - éta dasar sakabéh masakan. cadar resep lasagna pisan basajan. Loba gampang nyiapkeun adonan pikeun lasagna resép di imah, ti keur wrestle kalawan mana mésér cadar siap-dijieun. Bahan handap diperlukeun nyiapkeun adonan:
- 500 tipung g;
- 2 endog;
- 30 ml minyak zaitun;
- cai 1/2 gelas;
- uyah.
Sateuacan anjeun masak adonan pikeun lasagna, Anjeun kudu ngayak tipung jeung tuang kana mangkok. punuk kudu nyieun tipung reses ngajalankeun endog, tambahkeun cai jeung minyak zaitun, sarta dobavit1 / 2 séndok uyah. Sanggeus nu kedah knead adonan sarta knead eta dugi lajeng, nepika lemes jeung elastis.
Adonan réngsé, nunda dina mangkok, nutupan luhureun jeung anduk jeung ninggalkeun dina tempat haneut salila satengah jam.
Sanggeus éta, adonan kudu dibagi kana sababaraha lembar jeung gulung unggal kana lapisan ipis. Unggal cadar ieu adonan pikeun lasagna bisa potong strips panjang jeung nutupan ku anduk kertas.
Cadar pikeun lasagna bisa dibeli di toko, tapi adonan imah-asak salawasna tétéla nikmat.
sambel resep lasagna
Saos tradisional pikeun lasagna dianggap saos bechamel. Bahan pikeun saos teh:
- 2 gelas susu seger;
- 1 bawang leutik;
- 4 sendok mentega;
- tipung 1/2 cangkir;
- uyah jeung cabé.
Ruku jadi finely motong, emptied kana loyang, tuang susu jeung mawa kulub. Saterusna, campuran kedah tiis tur filter.
Dina pan frying ngalembereh mentega kedah, tambahkeun tepung jeung mix ogé. Nalika tepung janten coklat emas dina pan frying tuang kudu susu tapis dina aliran ipis, aduk terus. Pikeun asin kudu nambahan uyah jeung cabé, jeung masak pikeun 20 menit. Ieu dituturkeun ku saos chill.
Resep of lasagna kalawan daging jeung kéju
Nyiapkeun lasagna daging handap bahan anu diperlukeun:
- 500 lembar g lasagne;
- sambel 300 g Bechamel;
- 1 kg daging minced (babi bisa dipaké, hayam atawa daging sapi);
- 3 tomat badag;
- 2 of pickled bonténg;
- 4 bawang bodas cengkéh;
- 300 g Parmesan kéju;
- bumbu Basil na oregano (sadia garing);
- minyak zaitun;
- uyah jeung cabé.
Jero frying pan kedah haneut, ditunda isina nya jeung tumis dinya tanpa minyak dugi kulub dugi sadayana jus. Sanggeus nu tiasa nambahan kana isina sababaraha spoonfuls minyak zaitun.
Nyalira, anjeun kudu nyiapkeun isina keusikan. Ka tungtung ieu, tomat kedah rub, bonteng - dicincang, bumbu seger - bawang bodas dicincang - ngaliwatan pencét. Kabéh bahan kudu dicampur jeung ditambahkeun kana poto eta sareng uyah jeung cabé. Mun mungkin, ngeusian bengsin kudu grind di Blénder a nepi ka rata.
Salajengna, keusikan kudu ditambahkeun kana forcemeat, ngagoreng aduk jeung sakabeh campuran pikeun 20 menit. Sanggeus 20 menit, sakabéh eusi Panci perlu Sprinkle kalayan kéju grated sarta antosan nepika melts.
Ayeuna kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngahasilkeun lasagne. Pikeun baking ieu mieun lisah minyak zaitun jeung 2 sendok saos bechamel sarta ditunda sababaraha lembar pikeun lasagne jadi salah nu "advancing" dina lianna. Pikeun adonan kedah iklas kaluar isina pikeun lasagna, tuang asin na jeung nutupan ku lapisan anyar adonan. Kituna, perlu pikeun ngabentuk kue lapis - lasagna. Lapisan luhur "pai" kudu dilakukeun adonan. Lasagna kudu sprinkled kalayan kéju grated sarta ngirimkeunana dina oven salila 20 menit.
Masak lasagna betah usloviyah- mangrupakeun proses kreatif, hasil nu bakal delight sakabeh rumahtangga.