Mun asinan Korea panjang tur pageuh netep dina desktop Anjeun, teras naha henteu coba masak aranjeunna diri? Dinten ieu kami gé nunjukkeun anjeun kumaha carana masak terong nurutkeun resep wétan. Tapi ke heula, a nasihat saeutik - milih sayuran wungkul ngora, aranjeunna teuing kirang solanine, nu ngajadikeun rasa terong pait.
Térong marinated di Korea - resep
bahan:
- Térong - 12 PCS;.
- bawang - 4 PCS;.
- wortel - 3 PCS;.
- Bawang bodas - 2 huluna;
- sunflower minyak - pikeun frying;
- uyah - rasa.
Pikeun brine nu:
- Cuka - 1/2 st;.
- daun salam - 2 PCS;.
- allspice - 4 kacang polong;
- sunflower minyak - 1/2 st;.
- Uyah -. 1 TSP.
siap-siapna
Térong bersih, potong strips, usum jeung uyah jeung ninggalkeun keur satengah jam. Kaleuwihan bakal ninggalkeun kalawan kapaitan precipitated jus. Mencét deui, sarta eggplants dina porsi leutik, dina lapisan tunggal, enteng goreng dina pan frying. Bawang potong satengah cingcin, tilu wortel dina grater husus pikeun salads Korea.
Urang nyiapkeun brine nu. Kulub sagelas cai, tambahkeun kabéh bahan, tetep dina panas low pikeun sababaraha menit sarta piceun tina panas. Dina mangkuk iklas kaluar lapisan: terong, bawang, wortel. Eusian luhureun ostyvshim brine. Nempatkeun dina tekenan dina kulkas. Saatos 3 dinten, piceun beban, Sayuran aduk jeung Preanger. térong sapertos di Korea, anjeun tiasa gulung nepi kana kendi sterilized terasrasakeun salad, sanajan dina usum tiris.
Lada terong dina Korea
bahan:
- térong - 5 PCS;.
- cabé - 5 PCS;.
- cabé panas beureum - 2 PCS;.
- bawang - 2 PCS;.
- Omat - 3 PCS;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- kecap - 1 sdm. séndok;
- sunflower minyak - 1/2 st;.
- peterseli - 1 kebat;
- uyah, taneuh cabe hideung - rasa.
siap-siapna
Térong cut kana batu, uyah eta generously jeung ninggalkeun. Fry bawang satengah cingcin dina cauldron dugi coklat emas. Aya ogé ngirimkeun strips sliced of peppers bel warni. Peuteuy panas lémparan cabé di entirety na. Sanggeus sababaraha menit nambahkeun tomat diced crumbled. Eggplants dikumbah ku cai tiis sarta ogé ngirimkeun ka cauldron nu. Asin, lada. Nutupan kalayan tutup sarta tormented pikeun 15 menit dina panas low. Nambah kecap, dicincang bumbu seger jeung bawang bodas. Ngurusan pikeun salajengna 5 menit, sarta piceun tina panas.
Térong boneka di Koréa
bahan:
- térong - 3 PCS;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- bawang - 1 kebat;
- kecap - 1 sdm. séndok;
- uyah, taneuh cabe beureum - rasa.
siap-siapna
Urang terong neukteuk off stalk jeung motong dina satengah lengthwise, saeutik saméméh ngahontal tungtungna. Nyiapkeun aranjeunna steamed dugi lembut. Sakali nempatkeun sahandapeun hiji pencét leutik ngaleupaskeun rasa pait marengan jus. Kamanusaan sarta Studi kudu dibawa ka eggplants ulah leungit bentukna maranéhanana. Pikeun keusikan di campur bawang finely crumbled sarta bawang bodas jeung uyah, lada sarta kecap. térong Farshiruem teras nahan aranjeunna dina mangkok kaca. Ngalelep nangtung jadi sababaraha jam, sanggeus tuang brine (1h. Séndok satengah liter cai). Ninggalkeun sapeuting. Ku isuk terong boneka sareng siap Korea. Maranéhna ngan aral -Quickly haseum, sarta ku kituna teu perlu pikeun nyimpen keur dipake hareup.
Kumaha carana masak térong jeung daging dina Korea?
bahan:
- daging pedet - 300 g;
- térong - 2 PCS;.
- Wortel - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- kecap - 3 séndok. spoons;
- cikal wijen - 1 TSP ;.
- Sayur minyak - pikeun frying;
- uyah, taneuh cabe beureum - rasa.
siap-siapna
daging anu dikumbah, blotted ku anduk kertas, dipiceun pilem jeung potong strips pisan ipis. Tilu wortel dina grater husus pikeun salads Korea atanapi potong batu panjang ipis sacara manual. Térong potong strips, usum jeung uyah jeung ninggalkeun keur satengah jam.
Di ngagoreng daging pedet panas tinggi jeung minyak. Teras we ngirim wortel daging, masihan browned nya. Urang tuang cai saeutik, ngeureunan seuneu jeung simmer salila kira 10 menit peletakan térong sarta neruskeun simmer dina kaayaan anu sarua keur sejen 15 menit. Nambahkeun bodas finely dicincang, kecap jeung lada panas beureum (cabé némpelkeun dipaké dina resep aslina). Urang masihan sagala magnificence ieu kulub sarta piceun tina panas. Sprinkle kalayan siki wijen sarta ngalayanan, tangtu, béas.
Fans snacks Korea pasti bakal ngahargaan resep Asparagus di Korea jeung cucumbers di Korea . Bon appetit!