Térong mangrupakeun buah tutuwuhan ti kulawarga nightshade (dulur nutup tina tomat) jeung asalna ti India (nurutkeun sumber lianna - ti Persia). Di Éropa, maranéhanana éta dina nuhun Abad Pertengahan ka Kapuloan Turks. Ku abad seventeenth, aranjeunna geus lega nyebarkeun di bagian kidul sarta sentral - di Italia, Romania, Bulgaria sarta Hongaria. Nyebar terong dina Transcaucasia. Tapi Rusia beulah kidul, sayur ieu geus datangna ukur dina abad XIX jeung masih tacan sakumaha populér salaku dina tatanggana kidul jeung kidul-kulon. Contona, dina Don Cossacks teu dahar eta, sanajan, jeung dipelak pikeun dijual.
Tapi, atoh, térong lalaunan tapi pasti paving jalan ka méja urang, sakitu legana alatan pendatang ti Kaukasus, geus lila ngaapresiasi ieu rasa pisan aslina buah, sarta, tangtosna, understands nu nuances sahiji kauntungan kasehatan terong.
Jeung lantaran geus katuhu! Mangpaat kaséhatan ti terong teu di ragu. Hal utama - keur bisa masak eta leres. Simkuring moal kacau ku rupa resep, tur difokuskeun prinsip dasar: ulah tumis terong dina minyak, disebutkeun eta bakal jadi pohara gajih, sahingga, geus bisa langsung poho ngeunaan naon vitamin anu dikandung dina terong teh - aranjeunna leuwih ti ngan aya.
Leuwih hadé masak atawa Panggang eta on grill, terus dipiceun mesek jeung tuang di jus ti buah jeruk (rasa). Teras Anjeun tiasa ngadamel caviar terong nikmat atawa ngan saukur Ngawula haneut atawa tiis.
Naon vitamin dina terong?
Vitamin - éta faktor utama dina nangtukeun mangpaat ti terong.
Komposisi sayur nyaéta saperti kieu:
- PP;
- B, B1, B2;
- C;
- beusi;
- magnésium;
- séng;
- kalium;
- kalsium;
- mangan.
nilai énergi nyaeta ngan 24 kalori per 100 gram daging, buah nyaéta beunghar karbohidrat.
Térong - kauntungan kaséhatan
Térong tiasa (jeung kudu!) Dipaké pikeun terapi sehat sarta gizi. Utamana sia noting mangpaatna pikeun ibu hamil sarta lactating - beusi sarta mineral séjénna baris ngaronjatkeun getih jeung ningkatkeun kekebalan, anjeun jeung anak anjeun.
Térong mantuan pikeun ngaronjatkeun getih sarta stabilisasi tina tingkat hémoglobin, ngurangan gula (catetan pasén!), Ngaronjatkeun fungsi ati jeung limpa, strengthens pembuluh darah. produk nu ogé boga aksi antiseptik jeung antibakteri, sarta jus terong cleans huntu ti piagam jeung strengthens enamel.
kalori low muka nepi rupa-rupa kemungkinan pikeun pamakéan diet terong. Ieu meureun poé puasa na diet, sabab produk promotes leungitna beurat tur dina waktos anu sareng témbong awak muatan vitamin perlu, nu teu bisa kalah ka merangsang métabolisme nu. A puree of terong - diet kadaharan gede pikeun kids!