Terrine - a snack lampu sayur, hiji hiasan éndah keur tabel libur, sarta kaget sémah Anjeun. Hayu urang babagi sareng anjeun kumaha carana masak terrine terong.
Terrine of térong sarta peppers
bahan:
- bel peppers - 8 PCS;.
- térong - 3 PCS;.
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- kéju - 450 g;
- jeruk nipis;
- minyak nabati - 100 ml;
- siki wijen;
- rempah.
siap-siapna
Peppers nyeuseuh, obsushivayut na potong buah, taliti nyoplokkeun inti. Urang terong neukteuk off stalk jeung rendang sapanjang pelat teu pisan ipis. kulit cabé iklas up dina jaket baking kalawan minyak nabati, uyah na terurai therebetween cengkéh bodas unpeeled, motong dina satengah. Nutupan kalayan foil jeung Panggang sadayana dina oven panas, nyekel suhu 190 derajat ngeunaan sajam, nepi ka lemes.
peppers siap pas nambahan nepi di mangkok, tighten kalawan pilem nempel jeung ninggalkeun kitu pikeun 10 menit, lajeng peeled. Minyak keureut terong dina dua sisi kalawan mentega sayur, sprinkled kalawan jeruk nipis sarta nempatkeun dina loyang, jeung usum kalawan uyah rempah jeung bawang bodas. Panggang sayuran di hawa anu sarua keur 25-30 menit.
Ayeuna butuh mangkok, gajih eta kalawan mentega sayur jeung iklas dua atawa tilu lapisan plenochki dahareun, supados ujung nongkrong. Sapanjang handapeun flanges sarta vertikal diteundeun kalawan keureut tina terong. Lajeng, handap nempatkeun hiji lada saeutik sarta tekenan sababaraha eta. Top panutup sayuran potong strips tina keju, gajih squeezed ngaliwatan bodas pencét jeung reiterate lapisan, dimimitian ku lada dugi nepika ngeusi sakabéh mangkok.
Saterusna, nutupan kalayan overhanging tungtung terrine terong plenochkoj, urging beban sarta kapal dina kulkas salila 12 jam. Lamun waktu anu gently ngahurungkeun leuwih snack dina platter, urang ngaleupaskeun film dina luhur sarta Sprinkle kalayan siki wijen.
Terrine of térong jeung sayuran
bahan:
- térong - 3 PCS;.
- tomat céri - 5 PCS;.
- kéju Adyg - 400 g;
- kéju - 150 g;
- krim haseum - 2 sdm. spoons;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- rempah;
- minyak nabati;
- greens seger.
siap-siapna
Eggplants dikumbah, potong pelat ipis jeung ngagoreng di pan di maslitse sayur. Sanggeus éta, keren saeutik maranehna sarta nyebarkeun kana kapang a, ngeusian handap sarta edges. Adygei kéju sarta kéju mash garpu dua sendok tina krim haseum, tambahkeun bumbu dicincang, squeezing a cengkeh bawang bodas sarta kacangan.
Sadaya campuran ogé, sumebar dina curd terong lajeng nutupan sakabéh lapisan cingcin tomat. Tutup petals terong, nutupan luhureun pilem tur nempatkeun sahandapeun yoke nu. Dipiceun piring pikeun 4 jam dina kulkas, lajeng dilayanan béja, ngarobah éta terrine of terong sareng kéju dina piring a.