Saturate awak anjeun ku mineral ésénsial, resep basajan pikeun tomat di usum, nu, teu saperti konservasi sejenna aya alusna cocog pikeun cooks novice.
A resep basajan Tomat Tomat seger dina waktu usum tiis
Loba ibu rumah tangga inexperienced pikir nu preserving - a prosés pisan laborious, merlukeun bakat kuliner husus. Najan kitu, urang bakal ngabejaan Anjeun tentang resep basajan dedicated ka tomat nikmat kumaha nutup keur usum.
bahan:
- peterseli - 1 kebat;
- cabé - 300 g;
- bay daun, kacang polong cabe hideung, uyah - secukupnya;
- wortel - 300 g;
- tomat seger - 5 kg.
siap-siapna
tomat juicy potong keureut badag, sanggeus nyoplokkeun stalk, sarta nyieun sahijina mashed maké Blénder a. Anu dihasilkeun mindahkeun slurry kana panci (merta enameled dina urutan ulah oksidasi bahan salila masak) jeung nempatkeun dina seuneu panghandapna mungkin. Salila masak, ngilu wortel maké grater rupa, cabé cut kana satengah cingcin na peterseli finely rendang. Numutkeun ieu resep imah basajan pikeun tomat wortel usum jeung cabé geus ditambahkeun sanggeus hiji campuran tomat jam ngagolak. Uyah, tambahkeun cabé hideung pegat kana buah leutik daun salam. Sanggeus éta, kulub tomat pikeun saparapat sejen tina sajam, taliti tuang kana kendi sterilized and roll up.
A resep basajan pikeun seedless tomat usum
Henteu sakabéh gourmets kawas canned tomat ka pips tomat, sabab teu pinuh giling wilah Blénder atanapi coet. Tapi resep basajan ieu tomat ngaliwatan hiji coet daging dina mangsa ngidinan Anjeun pikeun meunangkeun alam na incredibly ngeunah jus tomat, nu dipikabutuh salaku dina nyiapkeun karya rupa masakan, kitu ogé mangrupa inuman bebas.
bahan:
- tomat - 1.4 kg;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Ngumbah tomat, motong aranjeunna dina satengah, teras motong sadayana trampled handap tur keuna tempat jadi ruksak jeung stalk. Rendang sayur dina konvensional atanapi hiji coet listrik. Lajeng ngusap mush anu dihasilkeun ngaliwatan tabung ku utama mimitina, lajeng ku pori rupa dugi a lengkep homogén.
Tuang jus dina hiji wadah enameled, ditunda seuneu tur ngadagoan ngagolak. Kulub pikeun 8-10 menit, aduk terus, nepi ka leungit lengkep busa loba pisan di luhur. Langsung tuang ngagolakkeun jus sterilized ku bank, sarta gulung nepi dugi tiis balikkeun eta tibalik ka handap, ditutupan ku simbut anu.
A resep basajan tina tomat dina mangsa tanpa sterilization
Biasana diperlukeun pikeun pelestarian of utensils steril. Tapi resep basajan ieu tomat dina mangsa anjeun sampurna ngalakukeun tanpa masak na dipping kendi dina cai nu ngagolak meh ngamungkinkeun komo ibu rumah tangga pangsibukna ngukir kaluar deui waktu keur diri jeung kulawarga.
bahan:
- cai - 4 l;
- daun salam - 2 PCS. dina liter jar;
- tomat, krim - 4.2 kg;
- Cuka 9% - 1 cup;
- Uyah - 4 sdm. spoons;
- cabe hideung - secukupnya;
- gula - 1 cup.
siap-siapna
Ngumbah tomat sarta nempatkeun eta di tepi. Tuang cai nu ngagolak sarta ninggalkeun ka ngadeg 10 menit. Lajeng, solokan cairanana jeung tuang leuwih tomat jeung cai nu ngagolak salila kira lima belas menit.
Dina caina tuang di gula, uyah jeung tempat dina panas rélatif. Sanggeus ngagolak, nambah marinade cuka sarta piceun tina panas. Solokan nu kaléng jeung tomat, pisahkeun daun Laurel jeung cabé hideung tuang marinade. Gulung nepi bank, mun instan giliran aranjeunna tibalik ka handap tur panutup lawon haneut pikeun niiskeun.