Cucumbers kendang - resep pikeun cara heubeul nikmat workpiece

cucumbers kendang, resep nu geus eksis saprak jaman baheula, boga rasa unik. A téhnik masak husus méré éta hiji kaasaman sparkling, slight rasa amis, sipat garing jeung aromatik. metoda misalna tina pickling dilestarikan nepi ka kiwari, eta anu dipake henteu ngan keur drum, tapi ogé pikeun botol tilu liter.

Kumaha acar cucumbers di tong?

Nyiapkeun cucumbers cask ngeunah, maneh kudu mikirkeun titik handap:

1. Kapasitas pikeun salting janten laras kai nu kudu ogé dikumbah ku cai jeung rub ngagolakkeun jeung bawang bodas.
2. Cucumbers kedah teguh. Teu perlu motong off tips buah sipatna ogé ferméntasi na di jalan kitu.
3. cucumbers bersih perlu soaked dina cai salila 2 jam, tambahkeun daun horseradish, céri na currant hideung, payung Dill, bawang bodas.
4. rempah beurat dikawasa, kudu aya euweuh leuwih ti 7% tina beurat total tina bonténg anu.
5. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyieun cucumbers kendang, goreng resep nu ngawengku pamakéan kaléng.

Brine pikeun cucumbers cask

Sagala cucumbers resep cask merta ngalibatkeun persiapan brine. Sangkan éta, nitenan aturan handap:

1. caina kudu tuang uyah. Lamun cucumbers nu badag, mangka ditambahkeun dina proporsi 10% tina volume jumlahna aya cai lamun sayuran anu kirang lajeng 7%.
2. Salting dipigawé cucumbers cask kalawan brine, aranjeunna kedah ngeusian bonteng, maranéhna kudu ditumpes ditutupan ku cair.
3. Laras tutup, pakakas kargo luhur. Kapasitas tetep haneut salila 2-3 poé pikeun ngamimitian prosés alam fermentasi.
4. Lamun beungeut brine busa bakal ngawitan muncul, perlu pikeun ngabersihan tong di tiis.

cucumbers kendang - hiji resep kuna

Pangalusna sadaya cucumbers pickling di tong kaluar mun aranjeunna ngagunakeun resep heubeul jeung diuji. Pikeun merata prosolilis Sayuran jeung rempah soaked, aranjeunna wanti nempatkeun dina arah tegak, kalawan spouts kudu néangan ka handap. Preferably pilih variétas of cucumbers waragad telat.

bahan:

• Cai - 10 l;
• cucumbers - 10 kg;
• G - pikeun cucumbers badag 950 g;
• batang sarta payung Dill - 3 kg;
• bawang bodas - 15 huluna;
• Daun blackcurrant - 1 kg;
• céri daun - 500 g;
• daun horseradish - 1 kg;
• peppers beureum panas - 10 PCS.

siap-siapna

1. Bonténg soaked dina cai tiis salila 6 jam.
2. Rempah scalded kalawan cai ngagolak.
3. Bawang bodas témbok laras gajih, ditunda bagian handap rempah, cucumbers luhur orientasi tegak. Saterusna nempatkeun dina lapisan handap.
4. Pikeun meunangkeun cucumbers kendang resep ngawengku brine, anu dijieunna tina uyah na cai, aranjeunna kedah tuang sayuran.
5. Laras nutup si Udung, nahan yoke luhur sarta ninggalkeun dina sababaraha poé haneut, teras minggu di tiis.

Resep pickling bonténg dina laras Tiis

Kawentar pickling cask cucumbers jalan tiis. Soak sayuran di cai és mantuan aranjeunna pikeun ngawétkeun warna héjo alam maranéhanana. Kabéh cucumbers Drum dipilih kurang ukuran sarua ambéh maranéhanana bisa seragam prosolitsya. Mun sayuran badag, uyah nu ditambahkeun dina proporsi 10% tina volume jumlahna aya cai lamun cucumbers kirang lajeng 7%.

bahan:

• cai - 5 l;
• uyah - 500 g;
• cucumbers - 5 kg;
• rempah (Dill, horseradish, bawang bodas, tawar panas peppers, daun anu héjo tina céri na currant hideung) - 500 g

siap-siapna

1. Ditunda handapeun rempah wadahna luhur kalawan cucumbers dikumbah, lapisan alternatif dina sekuen sarua.
2. Pickling cucumbers dina laras ek datang jeung brine disiapkeun ti cai sarta uyah, aranjeunna kedah tuang sayuran, tetep haneut salila 2-3 poé.
3. Nepi hareup iklas tutup di luhur beban.
4. Lamun beungeut brine bakal ngawitan muncul busa, piceun tong pikeun minggu di tiis.

Pickling cucumbers di tong kalawan mustard

Rada lada na rasa jadi cucumbers kalawan mustard dina laras keur usum. Sayuran nya hadé nyandak hiji panjangna rata-rata teu leuwih ti 10 cm. Méméh mimiti salting aranjeunna ngaganggu dina cai tiris, ambéh maranéhanana jadi leuwih elastis. Sanggeus prosés nu disarankeun pikeun nutup lids beusi maranéhanana sarta nempatkeun di tiis hiji, bakal tetep sagala usum tiis.

bahan:

• cucumbers - 10 kg;
• Bawang bodas - 2 huluna;
• mustard garing - 0,5 cangkir;
• uyah - 400 g
• Cai - 8,7 l;
• bumbu - Dill, daun horseradish, cherries na currants hideung.

siap-siapna

1. Di handap tong nempatkeun greens, lajeng bagian tina bonténg anu. Ngulang lapisan, luhur kudu bungbu a.
2. Kulub cai jeung ka tuang uyah na mustard. Tuang bonténg brine.
3. Leave a bonteng di tong dina panas pikeun 2-3 poé, dina luhureun crushing beurat. Lajeng nempatkeun aranjeunna dina tiis.

bonténg asin di tong - resep

Sababaraha qualities rasa séjén boga kendang asin cucumbers , aranjeunna accounted pikeun rasa loba anggota kulawarga, jadi awewe nu boga imah hayang pisan ngawasaan resép maranéhanana. Gudang snacks kedah dina tempat tiis, kaayaanana pangalusna keur ieu téh di gudang di jero taneuh teh. Kapasitas saméméh salting kudu cleaned ogé tur ngeusi cai, sapoé saméméh mimiti prosés.

bahan:

• Cai - 10 l;
• uyah - 700 g;
• cucumbers - 10 kg;
• rempah secukupnya - 1 kg.

siap-siapna

1. Di handap tong iklas rempah, teras cucumbers orientasi tegak.
2. Saatos ngeusian tong satengah tuang sayuran brine.
3. Kana laras luhur nempatkeun cucumbers, jeung tuang di brine sésana. Hayu deui brew pikeun 2-3 poé.

Kendang bonténg jeung vodka

Incredibly nikmat asinan kendang kaluar, resep nu ngawengku dina vodka kaanggotaan na. Panén dilumangsungkeun dina hiji poé. Metoda ieu masak pisan lada, sabab kombinasi bawang bodas jeung vodka méré brine kapaitan tangtu. Sayuran tiasa acar di tong, tapi anjeun bisa masak eta di kendi sterilized.

bahan:

• cucumbers - 1 kg;
• uyah - 50 g;
• Gula -50 g;
• Asam sitrat - 5 g;
• vodka - 25 ml;
• Cai - 0,5 l;
• rempah - rasa.

siap-siapna

1. Di handap tank nempatkeun rempah.
2. Tuang cucumbers cai panas pindang, hayu nangtung, teras solokan.
3. Jieun brine ti 5 gelas cai, gula jeung uyah.
4. Dina brine ngagolakkeun pikeun nambahkeun asam.
5. Tuang cucumbers marinade, tuang vodka, tutup wadahna sarta ninggalkeun sayur ngagambar.

Bonténg dina laras cuka

Loba nu resep jeung nu nyiapkeun asinan di tong, ulah kaasup di kaanggotaan na ditambah cuka. Sanajan kitu, éta ibu rumah tangga, anu biasa ngagunakeun bahan ieu preserving teu tiasa ngalakukeun tanpa éta, bisa ngamangpaatkeun padika aslina tina persiapan brine, sajaba cai jeung uyah therein dituang cuka anggur jeung vodka.

bahan:

• Cai - 10 l;
• uyah - 300 g;
• cuka anggur - 200 ml;
• vodka - 200 ml;
• cucumbers - 10 kg;
• rempah (daun ek, currant hideung, céri, Dill, horseradish, bawang bodas).

siap-siapna

1. Bilas bonténg anu. Nempatkeun rempah on handap tong.
2. Jieun brine nu, kulub kabéh bahan lianna. Hayu deui tiis pikeun sapoé. Tuang leuwih sayuran.
3. A laras kalawan cucumbers nempatkeun di gudang tiis.

Kendang tomat na cucumbers - resep

Anjeun tiasa acar sayur sakaligus dua sarta meunang misalna hiji appetizer aslina sakumaha tomat na cucumbers dina kendang usum tiis. Utamana asalna ti tomat héjo, sakumaha aranjeunna leuwih awét, sarta moal giliran mush. sayuran kayaning dibandingkeun pickled beda rasa lada na.

bahan:

• tomat héjo - 5 kg;
• cucumbers - 5 kg;
• cai - 8 l;
• uyah - 500 g;
• sirah bodas 4;
• horseradish - 10 daun;
• Blackcurrant - 10 daun;
• -10 céri daun.

siap-siapna

1. Ngumbah sayur.
2. Di handap tank nempatkeun rempah jeung bawang bodas.
3. Top tempat bonteng, lajeng lapisan bumbu, tomat diteundeun deui.
4. Nyiapkeun brine: dina cai nu ngagolak ngaleyurkeun jeung tuang uyah, tiis.
5. Tuang brine kana laras, panutup, install beban. Sayuran bakal siap dina 2 bulan.

cucumbers Pickled di bank sakumaha kendang a

Awewe nu boga imah, nu hayang nutup kendang cucumbers dina mangsa di bank bisa ngamangpaatkeun resep aslina, anu bakal pinuh baranahan dina rasa tina sayuran, pickled di tong. Ieu cocog pikeun jalma anu teu boga kapasitas pikeun ngalakonan prosés pickling dina laras, tapi hayang ngarasakeun sapotong nikmat.

bahan:

• cucumbers - 2 kg;
• condiments (horseradish, Dill, bawang bodas, daun salam, cabe, lada panas, bawang bodas, mustard garing);
• cai - 1 liter;
• uyah - 1,5 v. l.

siap-siapna

1. Soak cucumbers dina 4 jam.
2. Di handap tepi nempatkeun rempah, bonteng di luhur.
3. Sangkan cask nu pickled cucumbers dina resep ngawengku hiji brine dijieun tina cai tiis. Ninggalkeun bank pikeun 3 dinten.
4. Tuang brine ti tins, kulub ka tuang deui kana kaléng, wadahna roll.