Loba jalma anu ngan dimimitian ngartos produk gizi , gagasan samar tina béda antara karbohidrat jeung protéin dina pangan, naon maranéhna kudu, naon prinsip dumasar atanapi diet éta. pangaweruh ieu - dasar of understanding Anjeun gizi manusa sacara umum, ku kituna, nungkulan masalah ieu nangtung dina pisan awal.
Produk anu ngandung protéin jeung karbohidrat - nyaeta naon produk lian ti minyak, nu diwangun utamana tina lemak. Kanyataanna, sakabeh produk nu diwangun ku tilu komponén - protéin, lemak sarta karbohidrat. Unggal unsur fungsi tujuan béda:1. Protéin ieu diperlukeun pikeun ngawangun otot, eta mangrupakeun sumber asam amino; eta bisa dihasilkeun utamana tina daging, jangjangan, lauk, tapi lian ti eta, eta oge sababaraha sayuran - utamana di legumes.
2. Karbohidrat - nyaeta sumber utama énergi pikeun awak. Éta awakna migunakeun salaku suluh, sarta lamun maranehna jadi teuing, awak nyimpen éta sél sakumaha gajih dina awak urang. Karbohidrat tiasa basajan atawa kompléks:
- karbohidrat basajan anu aya gunana pikeun awak sarta mindeng ngabalukarkeun kaleuwihan beurat ; Maranéhanana diwangun ti manisan, pastry, jsb.;
- karbohidrat kompléks nu pohara mantuan, éta mangrupakeun sumber serat, anu diperlukeun pikeun kaséhatan peujit; aranjeunna tiasa meunang ti séréal sakabeh, cereals.
Lamun milih pangan beunghar protéin jeung karbohidrat, coba mun Orient ka karbohidrat mangpaat.
3. peureum nu diperlukeun ku awak pikeun métabolisme normal, jadi ukur jumlah diperlukeun tina biasana sababaraha kali kirang ti éta nu digunakeun dina baé rata (ukur perlu 40-50 gram).
Dina raraga leres ngadamel diet anjeun, eusi karbohidrat protéin dina produk bisa kapanggih dina tabel husus, atawa ngan dina bungkusan tina produk nu bade dahar.
