Najan kanyataan yén ngaran julienne sakuliah dunya sliced sayuran julienne di Rusia - ieu definisi keur saos suung Anggang sarta kéju, anu teu jarang pelengkap daging jeung jangjangan. Moal lami deui piring ngaran basajan sapertos geus miboga popularitas sakuliah dunya, dubbed "Rusia julienne", éta ngeunaan anjeunna sarta bakal dibahas dina resep handap.
Kumaha carana masak hayam julienne kalawan suung di pan frying?
Mun sadia euweuh oven, nu prepares julienne Palasik, anjeun tiasa nganggo burner dawam dina beungeut masak, anu baris nyadiakeun roasting seragam sadaya komponen.
bahan:
- hayam - 640 g;
- suung - 430 g;
- mentega - 55 g;
- Bawang - 155 g;
- grated kéju - 2 sdm;.
- bumbu Basil (garing) - 1 TSP ;.
- Mayonnaise - 115 ml;
- krim - 85 ml;
- chives bawang bodas - 2 PCS.
siap-siapna
Sateuacan nyiapkeun julienne kalawan suung, bawang tumis semiring dina mentega dilebur. Motong hayam kana strips ipis sarta ninggalkeun ka grab leuwih a panas sedeng. Pikeun campuran, tambahkeun hayam jeung jamur plat bawang jeung bumbu garing Basil. Sakali Uap jamur asalna kaluar jeung usum piring jeung tuang campuran krim jeung mayonnaise sarta bawang bodas pyurirovannym. Nalika saos asalna ka kulub a, vsypte 2/3 kéju sarta campur kabeh. Hatur nuhun kana sambel keju kedah thicken. Salajengna, Sprinkle nu kéju sésana dina luhur jeung nutupan loyang. Sakali kéju geus dilebur - julienne siap.
Kumaha carana nyiapkeun julienne kalawan suung dina pot?
Sedengkeun pikeun metodeu klasik persiapan julienne, teras, sakumaha aturan, piring nu geus dipanggang dina cocotte atawa pot, dina porsi, sarta eta diwangun ku nanaon tapi suung atawa campuran tujuanana mibanda tipe séjén fungi.
bahan:
- suung - 520 g;
- Bawang - 95 g;
- mentega - 25 g;
- Garing anggur bodas - 55 ml;
- krim - 130 ml;
- krim lemak - 115 ml;
- grated kéju - 135 g;
- tomat - pikeun hiasan.
siap-siapna
suung sliced sarta bawang, tumis aranjeunna dina mentega dilebur dugi Browning. Tuang anggur garing sarta ngantep éta menguap lengkep. Sakali kaleuwihan Uap kaluar, tambahkeun krim haseum jeung antosan dugi saos ngagolak. Nyebarkeun campuran dina baking tin, Sprinkle kalayan kéju sarta garnish ku nyiksikan tina tomat. Tempat anu pariuk kalawan julienne Panggang dina 190 derajat salila 15 menit.
Mun anjeun teu nyaho kumaha carana masak julienne kalawan suung di multivarka, ngulang resep ieu ku cara nempatkeun éta molds dina mangkok dina "baking" satengah jam.