Naon bisa lumangsung pies - na amis jeung gurih, jeung gorengan jeung dipanggang. Kumaha carana masak pastry Goreng ku endog jeung greens, anjeun bakal diajar tina artikel ieu.
Pies kalawan endog jeung greens dina loyang
bahan:
- hayam endog - 6 PCS;.
- ragi garing Peta gancang - 10 g;
- susu sapi - 180 ml;
- Gula - 40 g;
- Dill - 2 beam;
- bawang héjo - 5-7 bulu;
- uyah - 10 g;
- seeded tipung gandum - 5 cangkir;
- sayur euweuh bauan minyak - 50 ml.
siap-siapna
Urang mimitian ku adonan. Tuang tihang sifted tipung di mangkok. Leungeun sangkan Surabi leutik di dinya, eusian eta kalawan susu jeung mentega. Tuang dina kapang garing, uyah sarta gula. Knead adonan sarta nempatkeun dina panas sajam satengah. Sanggeus ngeunaan sajam adonan ditinju. Bari adonan naék, nyiapkeun keusikan di: Kulub endog, lajeng lungsur dina cai tiis tur cleaned. Sanggeus éta, motong kana batu. Urang nyimpen aranjeunna dina mangkok, nambah bumbu dicincang jeung aduk ogé. Ditinju adonan, roll kana sausages na potong buah, sahingga tortillas. Dina pusat nempatkeun keusikan jeung sculpt muih. Tumis aranjeunna dugi emas di minyak panas.
Pies kalawan endog jeung greens on kefir
bahan:
- sifted tipung, gandum - 580 g;
- kefir - 320 ml;
- minyak nabati - 80 ml;
- Gula pasir - 35 g;
- Pilihan endog - 1 pc;.
- baking soda - '15
Pikeun keusikan di:
- bawang héjo - 5-7 bulu;
- endog - 8-10 lembar;
- uyah;
- Dill - 1 kebat;
- krim haseum - 40 g
siap-siapna
Soda nempatkeun dina tipung pre-sifted. Kefir jeung minyak sayur, aduk nepi ka seragam. Rub endog jeung gula dina. Tuang ngeunaan satengah tepung jeung knead ogé. Kedah ngahontal adonan. Teras we ngawanohkeun tipung sésana tur nuluykeun kneading. Kusabab adonan kaluar cukup lungkawing, di tungtung gajih leungeun angkatan sareng minyak nabati. Nutupan pilem adonan sareng masihan sésana hiji.
endog pindang anu ditumbuk, tambahkeun greens, krim haseum pikeun juiciness, asin, lada sarta aduk.
Adonan Rested geus digulung kaluar, motong kaluar bunderan. Urang nyimpen kontak dina keusikan jeung ngégél edges. Fry workpiece dugi emas dina minyak well-dipanaskeun. Jeung ka patties endog gorengan jeung bumbu éta kirang ngandung lisah, nempatkeun éta on towels kertas atawa wipes.
Muih digoréng béas, endog sarta greens
bahan:
- cai - 1 cup;
- Gbr babak - 100 g;
- minyak alam krim - 110 g;
- sifted tipung - 4 cangkir;
- Gula - 45 g;
- bawang - 10 bulu;
- endog hayam anu badag - 10 PCS;.
- Gancang Peta kapang, garing - 10 g
siap-siapna
Ngaleyurkeun uyah jeung gula dina haneut sababaraha cai, aya nempatkeun maslitse mentega, tuang peta gancang ragi na pre-sifted tipung. Knead adonan sarta ninggalkeun éta pikeun sajam kanggo proofing.
Pikeun ngeusian dina muih jeung endog jeung greens Gbr eusian ku cai kalawan ditambah uyah dina proporsi 1: 2, nempatkeun minyak. béas Cook dugi évaporasi lengkep caina di handap panutup. Bawang melenko crumble. endog kulub, mesek aranjeunna, finely crumble tur nyampur jeung bawang jeung béas. Tambahkeun mentega dilebur sarta aduk. datang nepi adonan ditinju, gulung kaluar sarta motong bunderan. Urang nyimpen kontak dina keusikan jeung ngégél edges. patties Fry dugi emas.