Kéju - kadaharan ngumpul produk susu populér. Protéin diturunkeun tina kéju, diserep ku awak manusa téh leuwih hadé ti susu. Dikandung dina cheeses gizi diserep ku 98-99% (nyaeta, ampir sakabéhna).
Cilaka na mangpaat cheeses teuas
Dina cheeses teuas (jeung sacara umum, cheeses) ngandung vitamin (utamana A, D, E sarta grup B), asam pantothenic, casein sarta zat mangpaat séjén (utamana sanyawaan kalsium jeung fosfor). Gizi cheeses nilai rupa-rupa lega gumantung eusi protéin (jigana nepi ka 25%) jeung gajih (60%).
Tiasa abdi kéju on diet?
Cheeses, kaasup padet, dina jumlah nu lumrah anu kaasup dina menu rupa diets. Wishing stroynet jeung ngaropéa bentukna hadé dahar cheeses teuas, nyalira atanapi sareng sakabeh sisikian atawa Rye roti kasar. Alami, konsumsi cheeses teuas jadi diwatesan kusabab kandungan uyah rada luhur jeung gajih susu.
Salah sahiji cheeses favorit mah, spasi pos-Soviét dawam sarta tradisional nyaéta kéju "Rusia". kéju semi-teuas kieu disiapkeun ti susu sapi pasteurized ku rennet koagulasi nyieun na baktéri asam laktat mesophilic.
Sabaraha kalori anu di kéju Rusia?
nilai énergi Opak "Rusia" gumantung kana eusi susu gajih (kira 50%) jeung protéin (kira 24%), nyaeta, rada luhur. Jumlah kalori dina kéju "Rusia" nyaeta ngeunaan 363 kcal per 100g sahiji produk.
Lamun milih kéju
Hanjakal, di waktu kiwari, sababaraha pabrik anu disadiakeun pikeun toko disebut "kéju produk" dina judulna "Rusia". Produk ieu ngandung ngabahayakeun minyak palm jeung / atawa minyak nabati sejen, eta oge mungkin, sareng aditif unprofitable lianna dipaké dina prosés manufaktur sarta pengawet nu ensures hiji gudang panjang. The usefulness sahiji produk ieu questionable. Leuwih ti éta, sellers dina jaringan dagang teu puguh pikeun nginpokeun ka meuli éta produk anu geus ngajual kéju, moal kéju. Leuwih ti éta, staf toko geus potong buah atawa kéju sirah bar jeung dijual tanpa labél. Milih nu kéju handapeun ngaran merk "Rusia", ulah ragu menta ka némbongkeun prasasti dina salembar tunggal paket (jajan atawa sirah), tapi hadé - nu sertipikat ti conformity.