Sup ti sauerkraut - resep paling nikmat masakan Rusia unggulan

Sup ti sauerkraut - salah sahiji well-dipikawanoh, masakan nasional. Aya loba variétas: kosong - dina caina, lean - dina supa kaldu, héjo - kalawan sorrel, Urals - kalawan sa'ir. Paling sering aranjeunna disiapkeun dina mangsa, nalika aya cadangan badag tina Kvashenko, jeung sayuran seger anu mahal. Ngawula kalawan krim haseum jeung roti hideung.

Kumaha carana masak sop jeung sauerkraut?

Sup ti sauerkraut anu alus sabab gampang nyiapkeun jeung ongkos murah produk. Jeung engkol ngandung loba vitamin, nu pohara kapaké dina usum tiris, hidangan hearty na richness. rusiah maranéhanana utama - kamari microbrews ngeunah, kitu sup ka pasti bakal perlu keukeuh. Pangalusna sadaya wengi.

1. Jieun wewengkon plato tastier tiasa kaldu kalayan tulang.
2. resep heubeul teu merlukeun Browning bahan wae, tapi masak dinten ieu anjeun bisa manggihan resep for teu kol sup jeung bawang jeung wortel tumis.
3. Masak piring bisa kalayan tomat jeung tanpa ditambah boh varian klasik.
4. Sayuran cocok ngalengkepan - peppers, kentang, bawang, wortel.
5. Teuing engkol asin soak atanapi bilas.
6. Masak sop jeung engkol haseum pangalusna dina oven atanapi di multivarka, jadi rasa nu geus dicandak ti duanana kompor Rusia.

sup sauerkraut poean - hiji resep kuna

Ieu geus lila dipikawanoh for resep ieu salaku per diem sup of sauerkraut, ngagaduhan ngaranna sabab dilayanan dina tabel dugi dinten salajengna. Asak, beku dina tiis lajeng haneut nepi. Anjeun tiasa masak sakumaha kaldu atawa cai, pilihan kadua alus keur pos, sanajan krim haseum méré rasa husus plato nu.

bahan:

• Daging - 700 g;
• cai - 4 l;
• sprouts - 500 g;
• Bawang - 1 pc;.
• Tomat - 3 sdm. l;
• Kentang - 4 PCS.

siap-siapna

1. Kulub kaldu.
2. Nempatkeun kentang, nalika daging geus satengah asak.
3. Engkol extinguish 20 menit, tambahkeun bawang dicincang jeung tomat.
4. Nalika kentang bakal siap, nempatkeun zazharku, masak pikeun 20 menit.

Resep diwangun ku sauerkraut jeung hayam

Resep tangtu munggaran ieu boga varian béda, loba ibu rumah tangga confidently ngagabungkeun sauerkraut kalawan seger, tétéla rasa lengkep béda. Pisan ngandung gisi, flavorful, dicandak ti sauerkraut sup jeung hayam. Manuk kudu rendang kana porsi, ku kituna baris masak gancang.

bahan:

• Hayam - 300 g;
• Kentang - 5-8 PCS;.
• Bawang - 1 pc;.
• Wortel - 1 pc;.
• engkol - 1 cup;
• Cai - 2,5 liter.

siap-siapna

1. Kulub kaldu hayam.
2. Bawang jeung wortel motong na ngagoreng.
3. Nempatkeun engkol masak 1 hr.
4. Kentang motong, tambahkeun ka sup.
5. Nalika kentang bakal siap, buang zazharku, rempah.
6. Keukeuh sup kalawan sauerkraut 30 menit.

Resep diwangun ku sauerkraut babi

Sup ti sauerkraut kalawan daging ditangtukeun tastier lamun engkol ka ferment sorangan. Jualan mindeng nawiskeun barang gancang salting, kalawan leuwih cuka, nu spoils rasa plato nu. Acar sup janten ati, sabab kol geus asin. Sup nyaeta richness lamun geus asak kentang mash.

bahan:

• Daging - 500 g;
• Bawang - 1 pc;.
• sprouts - 500 g;
• Wortel - 1 pc;.
• Kentang - 5-6 PCS.

siap-siapna

1. Kulub kaldu. Nempatkeun kentang nyieun sup ti sauerkraut kalawan babi kandel.
2. Bawang jeung wortel motong na ngagoreng.
3. Kentang, rendang, nunda dina kaldu, sarta digodog kentang mash.
4. Nalika kentang anu asak nepi ka lemes, nempatkeun kol, zazharku.
5. Kulub 1,5 jam.
6. Tambahkeun rempah, kentang butut, simmer 15 menit.

Resep diwangun ku sapi sauerkraut

Sup ti sauerkraut kalawan daging bakal nampi rasa aslina lamun nambahan eta tomat seger. Éta kudu mesek saméméh slicing jeung ngagoreng. Pikeun meunangkeun sup ngeunah, daging hadé nempatkeun dina cai tiis. Anjeun tiasa nyobian masak sop alus teuing tina sauerkraut kalayan daging sapi.

bahan:

• Daging - 400 g;
• sprouts - 400 g;
• Bawang - 1 pc;.
• Wortel - 1 pc;.
• tomat - 2 PCS;.
• Bawang bodas - 1 cengkeh.

siap-siapna

1. Kulub kaldu.
2. Bawang, tomat, wortel jeung kentang motong.
3. daging asak geus potong buah, narilep deui.
4. Dina kaldu nempatkeun sagala sayuran jeung masak pikeun 10 menit.
5. Nempatkeun papak ditumbuk, lada.
6. Pikeun 20 menit.

Sup ti sauerkraut héjo

Upami anjeun hoyong masak sup mahiwal ti resep sauerkraut tina héjo Kvashenko reuwas. Biantara dina daun poék nu dipaké dina pickling, salaku lapisan kahiji, aranjeunna nyebarkeun dicincang engkol. Jas sarta daun luhur, aranjeunna katutupan salting. Lamun perlu engkol hampang dina sop, eta leuwih hade pikeun nyimpen kaluar.

bahan:

• sprouts - 400 g;
• Kentang - 400 g;
• bawang - 1 pc.

siap-siapna

1. kulub daging dina cai asin 2 hr.
2. Daun engkol rendang, tambahkeun ka kaldu.
3. Kentang sarta bawang motong peletakan kalayan rempah jeung uyah.
4. Nalika kentang anu asak, ditambah bumbu dicincang, uyah.
5. Infuse haseum sup sauerkraut 20 menit.

Sup ti sauerkraut kalawan daging stewed - resep

Lamun waktu anu masak sop aya, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun masak sop tina sauerkraut kalawan sapi corned. Lapisan luhur gajih téh desirable piceun, éta mindeng pait jeung bisa uing rasa. Disarankeun tumis a Stew saeutik kalayan rempah jeung bawang, éta bakal nyieun daging tastier jeung perlakuan panas tambahan teu menyakiti.

bahan:

• Stew - 1 bank;
• Kentang - 3-4 PCS;.
• sprouts - 300 g;
• Bawang - 1 pc;.
• Wortel - 1 pc;.
• Dill - 1 kebat;
• Cai - 2,5 liter.

siap-siapna

1. Kentang, bawang jeung wortel beresih, motong.
2. Lamun caina bisul, iklas sayur.
3. Tumis bawang jeung wortel.
4. Nalika kentang anu asak, tambahkeun zazharku na Stew.
5. Bawa ka kulub nu, nempatkeun rempah, bumbu, kulub 5 menit.

Engkol sup jeung engkol seger jeung sauerkraut - resep

The perwujudan pangalusna nu pencinta tur seger jeung sauerkraut digabungkeun sup. piring nu tétéla pisan richness, seungit tur kandel. Sauerkraut nunda, nalika kentang anu asak, kulub gancang bubur kentang lemes asam. Sup kalawan sauerkraut jeung engkol seger asak dina kaldu nanaon.

bahan:

• Duduh - 2,5 l;
• Kentang - 4 PCS;.
• sauerkraut - 150 g;
• Engkol - 150 g;
• Bawang - 1 pc;.
• Wortel - 1 pc;.
• cabé Bulgaria - 1 pc;.
• tomat seger - 3 PCS;.
• Bawang bodas - 2-3 cengkéh;

siap-siapna

1. Fry sauerkraut, tuang cai kana extinguish.
2. Kentang nu motong, nempatkeun dina kaldu ngagolak.
3. Rendang bawang jeung wortel jeung ngagoreng.
4. Tambahkeun peppers dicincang, nempatkeun dina 5 menit.
5. Nalika kentang anu asak, iklas kol jeung uyah.
6. Cook pikeun 10 menit, tuluy tuang zazharku jeung engkol seger, aduk.
7. Kulub dugi engkol seger nya lembut.
8. Nempatkeun bodas ditumbuk, daun salam jeung bumbu.
9. Sup kalawan sauerkraut jeung engkol seger bakal secukupnya hadé lamun keukeuh dinten maranéhanana.

Sauerkraut sup jeung suung garing

Rasakeun nu suung masihan piring nu. Anjeun tiasa masak di satengah: seger jeung garing, ngan kiwari dimungkinkeun kudu soak. Mun engkol leavened lila, sakuduna ngumbah ogé, sarta hiji yén ferment panganyarna, anjeun bisa kalayan gampang bisa mencet. Pikeun meunangkeun kandel sup kalawan sauerkraut kalawan suung , Sayuran pikeun nambahkeun leuwih.

bahan:

• Cai - 1,5 l;
• suung - 200 g;
• sprouts - 300 g;
• Bawang - 1 pc;.
• Wortel - 1 pc;.
• tomat - 3 PCS;.
• cabé - 1 pc;.
• Bawang bodas - 2 cengkéh;

siap-siapna

1. Suung jeung kentang rendang.
2. Bawang sarta peppers motong, wortel ngilu, ngagoreng.
3. Iklas dina kentang kaldu jeung suung, usum jeung uyah.
4. Masak salila 15 menit.
5. Omat motong sareng tumis.
6. Tambahkeun kol, nempatkeun kaluar 10 menit.
7. Tuang kaldu, masak nepi ka 20 menit.
8. Pikeun 5 menit saméméh tungtungna nempatkeun papak ditumbuk, daun salam, rempah.
9. Keukeuh sup jeung suung jeung sauerkraut 30 menit.

sup Lenten of sauerkraut

Di poé puasa jadi sup kawentar tina sauerkraut tanpa daging. piring nahan sagala vitamin, ngarojong awak, nyaéta damang tur ngandung gisi. Engkol kedah pasti ngan bisa pickled, marinated, asin atawa henteu masihan kaasaman nu diperlukeun. Anjeun tiasa masak pilihan Ural - kalawan sa'ir.

bahan:

• sprouts - 700 g;
• bawang - 1-2 pc;.
• Wortel - 1 pc;.
• némpelkeun tomat - 1 sdm. séndok;
• tipung - 2 sdm. spoons;
• Cai - 2,5 liter.

siap-siapna

1. Bilas kol na ngagoreng nepi ka lemes, tambahkeun cai.
2. Bawang jeung wortel rendang, ngagoreng.
3. Fry tepung di minyak.
4. Tambahkeun tomat, daun salam, cabé, nunda dina 5 menit.
5. Nempatkeun kaldu jeung engkol zazharku.
6. Kulub pikeun 20 menit, pikeun 1 hr.

Sup ti sauerkraut dina oven

Paling nikmat sup kalawan sauerkraut jeung kentang dihasilkeun dina oven, nu dianggap hiji analog tina kompor Rusia. Masak wewengkon plato kahiji, anjeun kudu pot liat badag, ketel atawa panci jeung tutup luhur. Ngan bagian plastik atanapi knobs kudu dipiceun. Daging on balung bisa nempatkeun sacara gembleng sapotong.

bahan:

• Kentang - 300 g;
• sprouts - 400 g;
• Daging - 300 g;
• Bawang - 1 pc;.
• Wortel - 1 pc;.
• cai - 2L.

siap-siapna

1. Kulub kaldu, nyoplokkeun busa.
2. Kentang motong, narilep jadi cauldron a.
3. Rendang bawang jeung wortel jeung ngagoreng.
4. Bilas kol, nutupan kentang.
5. Tuang kaldu kalawan daging, uyah jeung cabé.
6. Nempatkeun dina oven tiis, kulub.
7. Masak 1,5 jam.
8. Aduk, nambah bawang bodas jeung rempah.

Sup ti sauerkraut di multivarka

Hal ieu kacida merenah masak haseum sup kalawan sauerkraut di multivarka , ulah salempang, piring bakal kaduruk atawa kulub saeutik. Tapi hal anu penting pikeun tumut kana akun anu kol asam bisa nipu kuncup rasa. cooks ngalaman catetan: upami aya rarasaan yen kurangna uyah, tapi rasa teu pisan pikaresepeun, sangkan sop - asin insufficiently.

bahan:

• Daging - 500 g;
• sprouts - 300 g;
• Kentang - 4 PCS;.
• Wortel - 1 pc;.
• Bawang - 1 pc;.
• némpelkeun tomat - 1 sdm. séndok;
• cai - 2-3 liter.

siap-siapna

1. cut daging jeung ngagoreng.
2. Bawang jeung kentang rendang, ngilu wortel.
3. Tambahkeun bawang jeung wortel ka daging, nempatkeun kaluar 10 menit kalawan tomat.
4. Nunda kentang jeung kol, tuang caina.
5. Cook pikeun 90 menit dina mode "Sup" atawa "Quenching".