Sababaraha awéwé wanting leungit beurat, coba ngaganti gula dina diets maranéhanana pangamis béda. komitmen ieu dumasar kana kanyataan yén pangamis ngandung pangsaeutikna karbohidrat , sarta masing-masing kalori pangsaeutikna.
Salah sahiji substitutes gula populér nyaéta isomalt, ngeunaan bahaya sarta mangpaat anu bisa kapanggih informasi conflicting. Pabrik tina manisan ilahar make sweetener ieu, kusabab sajaba ti sipat amis eta oge pangawét, anti caking na clumping. Sajaba ti éta, ieu dipaké salaku agén filler na glazes.
Sipat sweetener isomalt
Sweetener isomalt (E953) nujul kana pangamis alam. Hal ieu kapanggih sacara alami di bit gula, tiwu gula jeung madu, tina nu éta sarta pulih. Paling peneliti anu yakin tina kasalametan sweetener ieu, sakumaha eta relates to produk alam. Sanajan kitu, eta dipercaya yen, lamun dikonsumsi remen, anu sweetener isomalt ngabalukarkeun ngarugikeun: dampak negatip kana kaayaan saluran cerna.
Dina ciri rasa isomalt nyarupaan sukrosa, tapi boga ukur satengahna rasa amis na. sweetener ieu mawa sipat basa lemah kaserep ku témbok peujit sarta diwenangkeun pamakéan isomalt di diabetes.
saharozmenitel Ieu nujul kana grup sanyawa organik tina kalori low. Na kalori ti 240 unit per 100 g, kontras jeung gula, nu caloric - 400 unit. Sanajan kitu, kudu ditanggung dina pikiran nu keur meunang pangaruh amis nu diperlukeun leuwih ti gula. Ku kituna dina tungtungna awak bakal meunang ampir jumlah sarua kalori sakumaha dina pamakéan gula.
Teu kawas Isomalt molekul gula ulah nyumbang kana tumuwuhna baktéri dina rongga lisan. Ku alatan éta, sweetener ieu henteu ngabalukarkeun buruk huntu. Dina ni'mat pamakéan isomalt sarta nyebutkeun yen anjeunna mangrupakeun prebiotic. Kawas serat, isomalt jalan sakumaha roughage, sahingga prolongs rarasaan tina satiety. Énergi tina isomalt ieu sasari laun jadi awak teu lumangsung paku gula dadakan.
Ngarugikeun isomalt bisa dirasakeun dina diri lamun keur dipake dina jumlah badag. Sanajan kitu, ieu téh bener keur loba produk lianna. Kalawan ngagunakeun sedeng isomalt pitulung sangkan amis hirup na teu mawa cilaka sagala.