Lauk minyak - mah béda dina komposisi kimia jeung vitamin, mangpaat, tapi teu pisan pikaresepeun ka rasa sarta ambeu produk. Enrich awak anjeun ku zat aktif ieu dua cara pikeun kaasup dina diet obat-euyeub minyak, atawa maké lauk tawar farmasi.
Komposisi jeung nilai gizi minyak lauk
A persentase badag tina minyak lauk dikandung dina sturgeon, tuna, salmon, trout, mackerel, Herring, sardines, mackerel, sarta sababaraha variétas séjén lauk. Sababaraha lauk predatory, kayaning hiu, oge beunghar minyak lauk. Sanajan kitu, aya daging bahaya - eta ngandung loba komponén ngabahayakeun kayaning logam beurat nu ngumpulkeun salaku hasil tina dahar kuantitas badag lauk leutik.
komposisi Lauk minyak - campuran asam lemak: monounsaturated, jenuh na polyunsaturated (omega 3 jeung 6). Sahiji vitamin dina minyak lauk sabagian tinggi di gajih-leyur A sarta D.
Vitamin A anu jawab kegigihannya visi, organ pencernaan sarta engapan, formasi enamel huntu. Kakurangan vitamin A ngabalukarkeun leuwih sering lumangsungna réaksi alérgi jeung deterioration tina kaayaan overvoltage saraf tina bulu na kuku.
Vitamin D anu diperlukeun pikeun prosés métabolik ngalibetkeun kalsium jeung fosfor. Ti elemen ieu gumantung kana kakuatan tulang jeung huntu, kitu ogé pungsionalitas jaringan otot. Ku kurangna vitamin D di barudak bisa ngembangkeun insomnia, nervousness, sarta rickets. Saliwatan, hiji kanyataan metot - kahiji waktos vitamin D geus diturunkeun tina gajih tuna.
Salah sahiji komponén nu paling berharga hadir dina komposisi minyak lauk - omega 3 asam lemak, nu narima lauk topically plankton jeung ganggang. Spéktrum épék asam lemak oméga-3 dina awak pisan ageung sipatna:
- ngawula dadasar pikeun formasi mémbran sél, mitokondria, malapah myelin
neuron jeung sababaraha jaringan lianna; - ngagancangkeun metabolisme jeung prosés rehabilitasi sanggeus tatu;
- ningkatkeun komposisi getih, porsi prophylaxis of thrombosis sarta gangguan cardiac;
- ngajaga ngalawan kanker jeung panyakit Alzheimer;
- aub dina sintésis hormon.
Na daptar ieu mangpaat asam lemak omega 3 anu tebih ti nu lengkep. sipat sejen penting di antarana - kamampuhan pikeun ngabantu dina muterna kaleuwihan beurat. kituna Hal ieu kaasup dina diet lauk oily, urang jarang cageur, sanajan luhur nilai gizi tina minyak lauk. Hiji gram lemak nyadiakeun 9 kalori awak. Lauk lemak ngandung ti 10 nepi ka 35 g gajih per 100 gram porsi, mere ti 90 nepi ka 315 Kcal.