Urang nawiskeun resep saukur ketuhanan dina rasa jeung ambu Ngaruwat amis - jam ti melon anu. Ieu bisa dipaké pikeun ngayakeun parusahaan jeung bungbuahan séjénna, contona, apel atanapi Pears. Unggal waktos urang meunang nu anyar, tapi euweuh rasa kirang menarik tina jam.
Kumaha carana masak jam melon dina mangsa - resep gampang
bahan:
- melon - 990 g;
- gula - 700 g;
- asam sitrat - '15
siap-siapna
Melon jam tengah-ukuran cut kana batu ngeusi diabetes keusik, tambahkeun asam sitrat sarta ninggalkeun massa pikeun sababaraha jam pikeun misahkeun jus. Ayeuna wadahna pembuangan jeung workpiece dina piring ka panas rada luhur beurat rata jeung dipanaskeun kalayan aduk ngaleyurkeun sagala kristal gula jeung golak. Tujuh menit engké, pareuman seuneu jeung ninggalkeun jam lima jam pikeun niiskeun jeung infuse.
Deui urang masihan ngeunah keur kulub, kulub salila tujuh menit tur tiis lengkep. Saterusna, di workpiece pindang keur sejen sapuluh menit lajeng dituang kana kendi jam steril sarta garing sarta tempat di handapeun hiji simbut haneut keur cooling slow sarta samosterilizatsii.
Gumantung kana darajat juiciness melon jam eta bisa ngahurungkeun kaluar konsistensi béda - ti cairan ka pisan kandel. Jeung kurangna buah juicy bisa nambahan saeutik dimurnikeun sababaraha cai, sarta lamun tétéla loba jus, mémang solokan jeung masak kalayanana jello. Alternatipna, Anjeun ogé tiasa masak melon jam dina mangsa kalawan gelatin ku nambahkeun ka ahir tahap panungtungan goreng sateuacan kendi bottling.
Jam tina Pears na melons dina mangsa - resep basajan
bahan:
- melon - 990 g;
- Pir - 990 g;
- gula - 990 g;
- asam sitrat - 20 g.
siap-siapna
Sia jam persiapan, cut tengah-ukuran kana daging hiji batu melon jeung ditempatkeun di wadah cocog pikeun masak jam. Rinsed ogé, urang ngusap eta garing sarta meunang leupas tina cores kalayan siki jeung gagang Pears, teras motong buah dina ragam sarua salaku melon jeung ngirim kana wadahna. Interspersed jeung gula buah jeung ninggalkeun pikeun misahkeun jus pikeun sababaraha jam. Ayeuna nambah asam sitrat sarta nempatkeun dina wadah jeung plat workpiece burner. Ngalelep jam kulub kalayan aduk, lajeng ngurangan inténsitas seuneu jeung preform pindang dina réfluks bieu noticeable ka ketebalan nu dipikahoyong.
jam siap-dijieun dispensed sateuacanna sterilized kendi garing, disegel ku lids steril sarta masihan pikeun niiskeun lalaunan dina hiji simbut haneut.
Nya kitu kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun mangsa melon jam kalayan apel, Pears ngaganti aranjeunna. Péngkolan oge ngeunah pisan.
Jam melons crusts dina mangsa - resep
bahan:
- melon kulit - 990 g;
- Vanillin - 1 ciwit;
- gula - 990 g;
- asam sitrat - 10 g.
siap-siapna
Lamun lolobana melon jam tinggaleun, ngeunah bisa dilas na tina crusts. Utamana nu sering pisan, gumantung kana variétas buah sipatna masih rada bubur nu is the time nempatkeun ngagunakeun. Ka ieu ngabersihan kulit sésana sahiji bagéan luar paling kaku. Merenah ngagunakeun seler ieu. Bubur nu dihasilkeun potong batu leutik, dituang gula, sareng masihan hiji stand saeutik. Ayeuna ngeset workpiece kana piring pikeun masak. Sanggeus ngagolakkeun kalawan aduk kontinyu leuwih pot seuneu nangtung hiji tujuh ka sapuluh menit, lajeng nyabut ti panas sarta masihan tiis. Ngulang prosedur ieu opat kali, teras nambahan asam sitrat, vanillin, kulub pikeun lima menit, sarta bisa tuang dina kendi jeung disegel. Anyar pancen kedah janten steril sarta garing.