Rabbit stewed di krim

Daging kelenci téh diet jeung boga nilai gizi pangluhurna. Leres asak hidangan kaluar ti eta anu mampuh kaget malah gourmet.

Utamana ngeunah tur lembut diala kelenci, braised di krim. Masak eta dina resep diusulkeun handap, Anjeun bakal jadi delighted ku rasa endah tina piring rengse.

Rabbit stewed di saos krim jeung sayuran di multivarka - resep

bahan:

• Rabbit - 1,5 kg;
• krim - 200 ml;
• susu - 120 ml;
• cai - 190 ml;
• Garing anggur bodas - 350 ml;
• bawang - 2 PCS;.
• wortel - 2 PCS;.
• peterseli - 1 pc;.
• seledri akar - 1/3 PCS;.
• Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
• Tepung - 35 g;
• bawang - secukupnya;
• daun salam - 2-3 pc;.
• kacang allspice - 3-4 PCS;.
• Campuran tipung tina cabé - secukupnya;
• minyak nabati;
• uyah.

siap-siapna

kelenci abdi, potong buah na soaked pikeun tilu opat jam di anggur bodas.

Samentara éta, nyiapkeun sayuran. Ngabersihan bawang, wortel, akar peterseli na seledri sarta motong sagala strips. Leek sarta bawang bodas peeled, teuing shred.

Melu sadayana sayuran Multivarki wadahna ku tuang kana hiji minyak nabati pre, sarta ngonpigurasikeun alat ka "baking" mode atawa "Frying". eusi coklat jeung tutup buka pikeun lima belas menit, campur sababaraha kali.

Candak kaluar samentara sayuran dina piring, sarta dina multivarku nambahkeun hiji minyak nabati saeutik jeung iklas potongan kelenci, ngan nyoplokkeun aranjeunna ti marinade anggur na pat garing kalayan towels kertas. Méré browned on sagala sisi, balik deui ka multivarku sayuran jeung tuang asin nu. Pikeun na persiapan campuran krim, susu, tipung, asin, lada taneuh jeung campuran cai dipanaskeun tuang. Buang kacang allspice sarta daun Laurel, mawa ka kulub jeung alat switching pikeun "Quenching" mode. Saatos dua jam, kelenci, braised di krim jeung sayur geus siap.

Rabbit stewed di saos krim jeung kentang jeung suung dina oven

bahan:

• kelenci tulang taleng - 1.5-2 kg;
• krim - 250 ml;
• susu - 150 ml;
• Kentang - 650 g;
• bawang - 2 PCS;.
• suung - 250 g;
• campuran bumbu Italia - secukupnya;
• Rosemary - 1 sprig;
• Campuran tipung tina cabé - secukupnya;
• minyak nabati;
• uyah.

siap-siapna

kelenci tulang taleng anu soaked dina cai salila sapoé. Ieu diperlukeun lamun hayang meunang leupas tina kelenci alamiah bau aneh. Geus ukur tempo individu kelamin jalu. Ambeu a kelenci ngora atawa bikang anu cukup nétral. hambalan ieu bisa skipped lamun resep rasa husus atawa anjeun yakin geus miboga hiji tulang taleng ngora atawa awéwé.

Burke obsushennogo kertas towels on kelenci portioned potongan rub uyah, campuran ramuan Italia sarta giling jeung campuran peppers sarta ninggalkeun pikeun hiji atawa dua jam.

Samentara éta, urang wajib motong keureut pra-peeled bawang, sarta kentang. Hadé, tangtosna, nyandak nyiapkeun masakan suung liar, seger atawa garing, tapi urangna maranéhanana baris cocog jeung suung. Mun maké suung liar, pre-Duduh aranjeunna dina cai salila dua puluh menit tur garing sateuacanna malah saméméh ieu soak.

Fry dina pan frying kalawan minyak nabati dugi emas mimiti ruku jeung nyokot eta ka skillet, ketel atawa sagala utensils séjén cocog pikeun masak dina oven. Tuluy tuang minyak jeung iklas potongan kelenci. Brown dina sagala sisi jeung urang mindahkeun kana bawang. Ogé lumangsungna kalawan suung leuweung atawa suung pindang. Tambahkeun kentang. Urang gaul krim haseum jeung susu, usum jeung uyah, campuran peppers na bumbu Italia jeung tuang di kelenci saos disusun kalawan kentang jeung suung. Buang Rosemary, panutup jeung wadahna tutup nangtukeun hiji preheated ka 180 derajat oven salila satengah jam.

Saatos waktos lemah lembut, kelenci seungit jeung kentang jeung suung siap. Bon appetit!