Lamun resep ékspérimén, teu sieun masak masakan anyar jeung mikaresep kadaharan Thailand, artikel kami anjeun bakal pasti ngarasakeun. Ayeuna anjeun bakal ngabejaan Anjeun sababaraha resep jeung santan.
Hayam sup jeung santan - resep
bahan:
- hayam - 800 g;
- jahé - 30 g;
- Bawang bodas - 3-4 cengkéh;
- santan - 300 g;
- cai - 1 liter;
- mi béas - 50 g;
- kecap - 80 ml;
- cabé - 2 PCS;.
- halapeno cabé - 2 PCS;.
- sprouts buncis - 400 g;
- coriander - 30 g;
- Jeruk - 2 PCS;.
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Abdi hayam Gurame, potong sababaraha lembar jeung serelek kana pot cai. Nalika cai mimiti kulub, dipiceun busa. Nambah santan, jahe, bawang bodas, kecap jeung uyah jeung cabé rasa. Kulub leuwih panas medium ngeunaan 2 jam dina hiji tutup nutup. Ayeuna urang nyandak kaluar hayam, potong batu leutik lajeng buka kana kaldu. Nambah sprouts tina kacang, mi béas, abon cabé halapeno sarta Bulgaria sarta jus, squeezed 2 limes. Sadaya ieu aduk jeung masak pikeun kira satengah jam. Teras we coba mun, upami diperlukeun, nambahan sababaraha uyah deui. Sateuacan porsi di unggal mangkok nambah coriander dicincang.
Thailand sup jeung santan jeung hayam jeung suung
Dina resep ieu, anjeun bakal papanggih loba bener "Thailand" bahan. Éta bisa kapanggih dina supermarket ageung atanapi toko husus.
bahan:
- kaldu hayam - 1 L;
- Thailand cabe - 2 PCS;.
- sereh stalk - 1 pc;.
- santan - 500 ml;
- hayam - 500 g;
- suung - 300 g;
- Daun jeruk - 4 PCS;.
- galangal akar - 5 cm;
- lauk asin, jus jeruk - secukupnya;
- dicincang cilantro - '40
siap-siapna
Kaldu hayam mawa ka kulub, mangka ngurangan seuneu jeung ngantep languishes kaldu. The stalk tina sereh potong buah na ngagiling di mortir a dugi seungit. Cabe dipencet ku péso. santan ieu dituang kana kaldu, tambahkeun daun jeruk jeung akar galangal (kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngaganti akar jahé). Ningkatkeun seuneu jeung mawa sup ka kulub a, masak pikeun sejen 10 menit Hayam fillet suung thinly sliced (hadé nyandak leutik) cut dina satengah. Nempatkeun hayam jeung suung dina panci jeung kaldu jeung masak nepi hayam asak. Sanggeus éta, urang tambahkeun chilli jeung mareuman sop. Secukupnya nambah lauk asin jeung jus jeruk. Uyah mah teu perlu - sarta lauk asin jadi cukup asin. Sateuacan porsi, Sprinkle kalawan santan sup jeung hayam jeung suung dicincang coriander.
Sup kalawan santan sarta prawns - Resep
bahan:
- udang - 500 g;
- suung jerami - 100 g;
- Kaldu hayam - 400 ml;
- santan - 400 ml;
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- jeruk nipis - 60 ml;
- minyak nabati - 3 sdm. spoons;
- daun jeruk - 2 PCS;.
- jahé akar - 3 cm;
- gula - 2 sdm. spoons;
- cabe lada - 2 PCS;.
- lemon jukut (sereh) - 1 stalk;
- cilantro.
siap-siapna
Nyiapkeun bahan: udang eusian eta kalawan cai nu ngagolak, caina lemes, sabab nu cleaned. jukut lemon potong buah. Ideally, tangtu, eta leuwih hade migunakeun suung jerami. Tapi lamun teu manggihan ieu, teras pas jeung suung. Motong aranjeunna keureut. Jahé root cleanse na rub dina grater leutik. Cengkéh bawang bodas potong keureut.
Ayeuna nyiapkeun saos teh: haneut nepi minyak dina pan frying, nempatkeun kana eta cengkéh bawang bodas jeung ngagoreng ngan sababaraha detik.