"Kabagjaan kami téh terus -! Nyapek coconuts, dahar pisang, Chung-Chang" - The kecap tina lagu gumbira ti kartun tina waktu nalika saeutik pisan jalma diusahakeun "nyapek coconuts," na lamun bakal coba eta bakal geus horrified, lantaran kalapa nu ... teu nyapek !
Kalapa téh nut, buah tina lontar kalapa, nyebar di zone katulistiwa planét. Tanah air tina lontar ieu henteu dipikawanoh, sarta eta masih aya kacangcayaan kantos bisa kapanggih. Kanyataan yén geus fallen ti tangkal, nu nut asak - "unggulan swimmer" anu ngapung bisa ngojay jarak vast na ditumpukeun di darat, gampang berkecambah palem anyar. Tur jadi bunderan.
nut ngembangkeun ngaliwatan runtuyan hambalan maturation. Awalna ieu héjo, sarta di jero eta jus konéng-héjo amis (populér tur ramah-eco inuman di loba nagara katulistiwa) lajeng éta browns nut jeung jus jero mana kana emulsion bodas - santan. Imah, kauntungan undeniable of santan nu salila maturation, éta pancen teu tunduk kana sagala pangaruh luar - sangkan eta eco-friendly.
Pamakéan santan sarta kalapa
santan ieu pisan gampang dipaké salaku komponén keur persiapan rupa masakan ti asakan aheng lokal.
Hayu urang tingali kumaha komposisi pamakéan diyakinkeun ti santan.
susu ieu ngandung kurang leuwih 4% protéin nabati, 6% karbohidrat jeung loba gajih - 27%! Ieu ngandung vitamin B1, B2, B3 jeung C. Susu ngandung loba mineral - mangan, magnésium , kalium, fosfor, beusi jeung sajabana.
Ngeunaan mangpaat tur harms tina opini santan élmuwan tur dokter anu béda. Sababaraha urang nganggap yen susu pisan beunghar kalori (150-200 kalori) nyumbang ka pencegahan kasakit saluran cerna, éta mantuan dudung borok, sarta eta ngandung fosfor fosfat enriches awak, strengthens tulang na stimulating uteuk. Ayana magnésium strengthens sistim saraf, sarta kandungan beusi tinggi naek hémoglobin dina getih.
Di sisi séjén, maranéhanana anu antara kauntungan sarta harms of santan, milih kiwari dimungkinkeun, mertimbangkeun yén éta bisa jadi ngabahayakeun, sabab produk aheng ieu alien ka awak urang sarta bisa ngabalukarkeun alergi tahan. Dina waktu nu sarua arguing yen pamadegan yén urang manggihan santan teu di formulir canned praktis teu mungkin, sarta ku kituna eta leuwih hade migunakeun produk seger kalayan ciri sarupa. Sajaba ti éta, santan ieu contraindicated pikeun jalma nu teu tiasa sabar fruktosa .