Dipikawanoh jeung pisan lauk ngeunah mackerel biasana dijual di tilu nagara:
- beku (uncooked), kirang seger;
- asin atawa pickled;
- smoked.
Tangtu, smoked mackerel teu bisa dianggap produk kadaharan paling berharga alatan éta pisan prinsip persiapan (ngolah haseup kai). Acan, smoked mackerel mangrupakeun tangtu nilai gizi , sabab daging lauk ieu ngandung loba zat gizi (gajih, protéin, vitamin jeung mineral berharga pikeun awak manusa). Kituna, 1-2 kali sabulan, anjeun tiasa nanggung sababaraha keureut tina delicacies éndah - smoked mackerel (ngan miceun kulit hadé, aya jumlah panggedéna zat insalubrious anu akumulasi di kursus roko).
Tangtu, ieu pangalusna mun haseup mackerel bebas woodsmoke diturunkeun tina durukan chip kai (sawdust), tangtu, lamun boga smokehouse, kaayaan jeung anjeun nyaho kumaha atuh eta katuhu.
Smoked mackerel tiis atawa panas smoked, nawarkeun jaringan ritel, dina tiori kudu disiapkeun luyu jeung sémah, tapi hanjakalna dina taun panganyarna ti pabrik perkara jahat jeung sellers jujur condong masak sarta ngajual nu disebut mackerel smoked ku produk questionable disebut "Haseup cair ". Sakumaha aturan, handicraft téhnologi tiruan masak ieu teu dimangfaatkeun, urang teu ngawangkong ngeunaan spésifikasi normal nuturkeun. produk misalna hiji ngabogaan sajumlah caustic, smoked beuki konéng ti normal mackerel .
Sabaraha kalori dina mackerel smoked?
Caloric smoked mackerel bisa nepi ka 220 kcal per 100 g
Kalori Mackerel smoked - nepi ka 317 kcal per 100 g