Bulgur - nyaeta grits, dicandak ti gandum maké perlakuan panas husus sarta crushing. Nyebar eta narima di Asia jeung Afrika. Teu siga ayeuna loba cereals séjén teu digolongkeun eta sarta jadi mushy, sarta aplikasi nu geus jadi nyebar yén formulir asak tiis mindeng dipaké malah salaku bahan rujak.
Krupa bulgur - resep basajan pikeun nyieun bubur pikeun garnish
bahan:
- sedeng bulgur atawa fractions badag (grinding) - 250 ml;
- cai (tiis) - 500 ml;
- mentega - 120 g;
- uyah.
siap-siapna
Nalika masak bulgur perlu mertimbangkeun sababaraha fitur na. Masakan kudu milih hiji kandel-walled, sabab teu kudu hal mun masak, tapi rada ka languish, jadi multivarka eta leres masak pisan gampang. Nalika masak cereals ngaronjat ku tilu kali, sarta salaku hasilna kudu salawasna tumut kana akun ukuran tina masakan atawa jumlah paling cereals. Sarta fitur séjén tina buckwheat ieu, roasting. Sateuacan Nyiapkeun bulgur goreng dina mentega, paduli nu piring hereinafter eta bakal dipake.
Ku kituna, ngalembereh mentega jeung vsypte eta imbit aduk ngagoreng salila kira 3 menit tuluy tuang cai jeung uyah. Sanggeus ngagolak, ngurangan hawa mun minimum a jeung nutupan loyang, 15-20 menit bulgur ampir siap, eta ngan bakal perlu masihan infusions ngeunaan 5 menit.
Pilaf kalawan daging tina bulgur - resep
bahan:
- gajih - 150 g;
- Sapi - 0,5 kg;
- wortel - 0,5 kg;
- bawang - 2 bawang;
- cai - 500 ml;
- bulgur - 250 ml;
- zira - ½ TSP ;.
- coriander - ½ TSP ;.
- bawang bodas - 1 sirah;
- barberry - 5 PCS;.
- cabé panas - 1 pc;.
- mentega - 100 g;
- uyah.
siap-siapna
Bulgur pilaf of kedah sapertos utensils dapur, kitu ogé pikeun leuwih wawuh ka Kami béas pilau, kudu pan atanapi ketel kalawan dinding kandel. babi gajih atanapi mutton rendang kurdjuchnyj moal coarsely teras nahan drips. Dina waktu ieu, nyiksikan daging teu leuwih badag batan 1/3 tina matchbox a, sarta cingcin bawang dina suku. Sakali gajih anu dilebur, ningkatkeun suhu jeung, sanggeus ngantosan sawatara waktu, nyimpen deui daging, ieu dipigawé pikeun mastikeun yén daging teu ngantep jus, jeung geura ngahontal duanana, goreng henteu.
Ieu waktu ngamimitian Nyiapkeun wortel, teu cukup nepi ka pilaf jeung wortel kedah motong strips teu pisan lila, kira lima séntiméter. Pikeun daging manggang, ngagantelkeun bow, sarta sanggeus softening jeung wortel. Bulgur dina minyak pan ngagoreng misah di ngeunaan 3 menit sarta éta siap dipaké. Lajeng, sakumaha browned jeung wortel, tuang 250 ml cai panas, uyah. Nempatkeun peppers panas teu pinuh cleaned cengkeh bawang bodas, jeung nya anjeun kedah dipiceun mung lapisan luhur husk nu. Tambahkeun satengah tina rempah jeung aduk salila sahenteuna nurunkeun hawa, nya kudu nempatkeun kaluar ngeunaan 10 menit. Ayeuna iklas lapisan bulgur, bisi wae tanpa Pergaulan jeung daging sarta sayuran, ngan nempatkeun lapisan na halus kaluar skimmer, terus liwat skimmer tighter tuang sésana 250 ml cai panas ku kituna teu ngaganggu lapisan bulgur. Deui, tambahkeun uyah sarta rempah, sanggeus ngagolak, nepi ka asak moal antosan leuwih ti 20 menit.
Resep of bulgur kalayan sayuran
bahan:
- bulgur - 160 ml;
- cai - 320 ml;
- cabé Bulgaria - 1 pc;.
- zucchini - 1 pc;.
- tomat céri - 5 PCS;.
- kacang héjo - 120 ml;
- jagung - 3 sdm. spoons;
- kéju teuas (grated) - 2 sdm. spoons;
- Rosemary - ½ TSP ;.
- Zaitun minyak - 40 g;
- mentega - 60 g;
- peterseli - 1 kebat;
- cabé;
- uyah.
siap-siapna
Motong potongan ngeunaan courgettes sarua jeung peppers bel, teras lipet leuwih 7 menit tumis aranjeunna dina minyak zaitun dina hawa tinggi, dituturkeun ku nambahkeun thereto céri potong opat eces, Rosemary, asin, lada sarta tumis sejen 5 menit. Sayuran peletakan di pan sami, ngalembereh mentega jeung ngagoreng bulgur, sanggeus nambahkeun cai kana eta. Sarta sanggeus 20 menit, Sayuran balik deui ka bulgur, kacang vsypte sarta jagung, campur jeung hayu nangtung dina panas salila kira 5 menit. bulgur kalayan sayuran diteundeun kaluar dina piring tina keju jeung Sprinkle kalawan bumbu dicincang lamun sagala.